Description

Il s’ouvre sur des notes de fruits des bois frais, légèrement mentholé. On
ressent des notes discrètes de graphite.
Ce vin est harmonieux aux arômes de prunes rouges relevés par des tannins
souples et soyeux. Le final s’exprime avec de fines notes poivrées.
Il s’accorde avec des viandes rouges saignantes, les profiteroles relèveront
finement le caractère de ce vin.