Description

CLAIR DE LUNE – Pinot Gris Vully AOC
Riche en arômes d’abricots et d’amande blanche, relevé de notes de
poudre de roche blanche, ce vin est fleuri et minéral.
Il s’exprime sur des arômes de pêches blanches et de fleurs, soutenus par
une minéralité fine et délicate, empreinte de son terroir.
Il accompagne parfaitement un poisson de nos lacs, des crustacés, une
cuisine relevée et le gâteau du Vully sucré.

ETOILE DU VULLY Mi-Sec – Vully AOC
Une couleur or pâle aux reflets dorés.
Vous sentirez des fleurs blanches finement relevées par des notes de miel
de fleurs.
La bouche est ample avec des notes de fruits bien mûres, la petite
douceur relève en délicatesse des notes minérales fraîches.
Il se déguste en apéritif, cocktail, accompagne des poissons crus, tartare
de poisson et une cuisine orientale.

LA BARRIQUE – Assemblage Lutry AOC
L’assemblage de ce vin est composé de 3 cépages. Le Gamaret, le Merlot et
de Cabernets. Les Cabernets sélectionnés sont le Cabernet Dorsa et le
Cabernet Cubin qui sont des cépages adaptés pour notre climat et notre
terroir.
C’est un vin coloré qui possède des notes vanillés grâce à son élevage en
barrique. Sa bouche est tannique et équilibrée avec une belle puissance.
Ce vin accompagne parfaitement les plats à base de viandes rouges ou de
pâtes.

ROSÉCLAT – Assemblage Lutry AOC
Ce rosé est issu d’un assemblage de Gamay, Gamaret et Garanoir et cela lui
confère une faible acidité. Sa fraicheur au nez, sa belle couleur rose clair, sa
bouche ronde et équilibrée rendent ce rosé très agréable.
Il accompagne parfaitement vos apéritifs et repas d’été.

COURSEBOUX – Chasselas Villette AOC
Les vignes en terrasses de Courseboux, qui font face au lac Léman, donnent
naissance à un Chasselas exprimant pleinement la typicité de son terroir.
Cette richesse est reflétée en bouche par ses notes fruitées et minérales
qui lui confèrent un caractère unique. En outre, ce vin présente des
capacités de garde intéressantes.
Ce chasselas accompagne parfaitement vos apéritifs, entrée, mets au
fromage.

A CAPELLA – Gamay Vully AOC Barrique
Sa robe est d’une couleur d’un rubis intense.
Vous sentirez un parfum de fruits rouges frais, de pivoine et de douces
senteurs poivrées.
En bouche, ce nectar est rond et frais, fruité avec des notes minérales et
très friand.
Il s’accorde parfaitement avec des grillades ou une viande blanche en
sauce.